Chocolat par Pierre Hermé enfin disponible !

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En février, histoire de vous faire patienter, nous avions publié une vidéo de Sergio Coimbra au travail. Cette fois, ça y est ! Le livre « Chocolat » par Pierre Hermé est disponible dans toutes les librairies.

Le meilleur pâtissier du monde a fait appel au talent du photographe brésilien pour rendre hommage à l’ingrédient roi. 110 photos, qui magnifient la matière chocolat, accompagnent près de 40 recettes du maître pâtissier. Une façon unique d’explorer le chocolat sous toutes ses formes, des plus nues aux plus travaillées. Un livre Flammarion mis en beauté par Copyright Editions.